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教你如何正确保鲜四季豆不烂（四季豆在冷库险些全毁）


今天来说一个真实案例，前几天有一位朋友找到小编，她说她家的几十吨四季豆在冷库中都快坏光了，由于这位客户选择了一家非正规的冷库公司，压根不懂四季豆的正确保鲜温度，所以在安装冷库后将温度调试在0℃，并且未告知这位朋友应该如何正确使用保鲜冷库，结果没过多久，保鲜了一段时间后四季豆开始逐渐腐烂，这位朋友不知该怎么办就去网上搜索各种办法，她尝试了很多种办法去阻止四季豆的腐烂，后来在贴吧里这位朋友遇到了我，我在询问了这位朋友的经历后教了她一些办法，最终帮这位朋友解决了困难。

四季豆冷库保鲜正确方式

  • 1、采摘：首先就是四季豆的采摘工作了，采摘戴手套，选择早上或者傍晚采摘，避开高温采摘、雨天等恶劣环境采摘；
  • 2、挑选：采摘后的四季豆要先放置在阴凉处进行挑选，将损坏掉的剔除；
  • 3、预冷：挑选过后的四季豆要进行装篮，然后预冷48小时，预冷后入库保鲜时间是会提升的。切记，炎热天气下一定在阴凉处预冷！！
  • 4、装库：装库时不要过分挤压四季豆，否则会烂掉，四季豆与冷库墙面留出10公分空隙，离冷库内机留出40公分空隙，切记！！切记！！
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